ライスコロッケ（アランチーニ）

メニュー考案

材　料 ツナ油漬缶詰 1缶（80g） 玉ねぎ 1/4個 ベーコン 1枚 バター 50g ご飯 250g 塩 適量 こしょう 適量 ケチャップ 100cc ピザ用チーズ 50g 衣 小麦粉 適量 卵 適量 パン粉 適量 揚げ油 適量 マヨネーズ 適量

作り方
(1)	玉ねぎ1/4個とベーコン1枚をみじん切りにし、ツナ油漬の缶詰は油を切っておく。
(2)	フライパンにバター50gを入れ、ベーコン、玉ネギを炒める。玉ネギの色が変わったらツナを入れ、ご飯250gを加えて炒め、塩、こしょう、ケチャップ100ccで味付けする。
(3)	バットに移し冷めたら5等分して中に1個に付き10gのピザ用チーズを入れて丸く成形、衣をつける。
(4)	(3)を180℃の油で揚げて盛り付け、マヨネーズをかけて完成。