鯨のペースト カナッペ添え

メニュー考案

材　料 鯨大和煮缶詰 1/2缶（80g） 無塩バター 20g 塩 少々 黒こしょう 少々 ガーリックチップ 適量 バケット 4枚 粉チーズ 少々 ピンクペッパー 少々 イタリアンパセリ 1葉

作り方
(1)	鯨の大和煮1/2缶分を細かく刻む。
(2)	(1)と無塩バター20gを合わせてさらに刻み、塩・黒こしょう少々で味を調え、細かくしたガーリックチップ適量を入れる。
(3)	バケット4枚にそれぞれ粉チーズを少々ふり、焼く。
(4)	(3)に(2)をのせて皿に盛り、ピンクペッパー少々とイタリアンパセリ1葉を飾って完成。