CAN-COOKレシピ CC7-07

ホタテと白菜のクリーム煮


	材　料（４人分）
	ホタテ貝柱水煮缶詰	1缶（180g= ツナ2号缶）
	白菜	1/4株
	しょうが	20g
	コンソメスープの素	少々
	牛乳	1カップ
	塩	小さじ1.5
	こしょう	少々
	サラダ油	少々
	水溶き片栗粉	適量

作り方
(1) 白菜は、葉と芯にわけ、縦5cm、幅3cmに切る。
しょうがは千切りにする。
(2) スープの素とホタテ缶の汁をあわせて1カップ位にする。
(3) 鍋にサラダ油を入れ、しょうが、白菜を炒め、(2)のスープを加え煮る。
塩、こしょうで調味し、ホタテの身を入れる。

(4) 白菜が柔らかくなったら牛乳を加え、煮立ってきたら水溶き片栗粉でとろみをつける。

◎ 一人分のカロリーと栄養価 ◎

102kcal、タンパク質11.1g、塩分2.2g

(2003/5/27)

作り方
(1)	白菜は、葉と芯にわけ、縦5cm、幅3cmに切る。しょうがは千切りにする。
(2)	スープの素とホタテ缶の汁をあわせて1カップ位にする。
(3)	鍋にサラダ油を入れ、しょうが、白菜を炒め、(2)のスープを加え煮る。塩、こしょうで調味し、ホタテの身を入れる。
(4)	白菜が柔らかくなったら牛乳を加え、煮立ってきたら水溶き片栗粉でとろみをつける。