CAN-COOKレシピ CC7-03

さんま蒲焼のベトナム風サラダ


材　料（４人分）
さんま蒲焼缶詰 (いわし蒲焼、にしん蒲焼等も可)		2缶（100g= 角5A缶）
片栗粉		少々
きゅうり		1本
レタス		3～4枚
たまねぎ		1/2個
大葉		5枚
香菜		1本
サラダ油		少々
A	ナンプラー	大さじ1.5
	酢	大さじ2
	サラダ油	大さじ1
	こしょう	少々

作り方
(1) さんま蒲焼は崩れないように缶から出し、1口大に切る。
片栗粉をまぶし、フライパンに油をひき両面焼く。
(2) きゅうり、大葉は千切り、レタスはちぎる。
たまねぎはスライスし、香菜は大きめにちぎる。
(3) Aの調味料は混ぜ合わせておく。

(4) (1)、(2)の材料をAで和える。

◎ 一人分のカロリーと栄養価 ◎

133kcal、タンパク質9.5g、塩分0.7g

(2003/5/27)

作り方
(1)	さんま蒲焼は崩れないように缶から出し、1口大に切る。片栗粉をまぶし、フライパンに油をひき両面焼く。
(2)	きゅうり、大葉は千切り、レタスはちぎる。たまねぎはスライスし、香菜は大きめにちぎる。
(3)	Aの調味料は混ぜ合わせておく。
(4)	(1)、(2)の材料をAで和える。