さといものごま風味

材 料(4人分)
レトルト釜飯の素 1袋
砂糖 大さじ3
冷凍さといも 1/2袋
ねりごま(白) 大さじ2
ブロッコリー 1/2個
水溶き片栗粉 小さじ2
2カップ

作り方
(1)ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルあげしておく。
(2)鍋に釜飯の素と水2カップ、砂糖を入れ冷凍さといもを加えて煮る。
(3)ねりごまは、(2)のだしを使いホイッパーでよくのばしておく。
(4)さといもが煮えたら、(3)を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけて最後に(1)を入れる。

(2001/5/1)

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