なすのミートグラタン

作り方
(1)	なすはヘタをおとし、縦半分に切る。
(2)	フライパンにサラダ油を敷き、なすの両面に焼き目をつけ、ミートソース、 刻んだトマトを入れ少し煮る。
(3)	(2)にチーズを入れ、弱火にしてフタをし、チーズがとけたらパセリのみじん切りを散らす。