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焼ビーフン |
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| 材 料(3人分) | |
| レトルト麻婆豆腐の素 | 1袋 |
| 中華甘みそ | 小さじ1 |
| ビーフン | 150g |
| 水 | 1/2カップ |
| キャベツ | 3枚 |
| すりごま | 大さじ1 |
| うずら卵缶詰 |
1缶 (45g=小2号) |
| ごま油 | 適量 |
作り方 (1) ビーフンは戻しておく。 (2) 麻婆豆腐の素を鍋に入れ、水と中華甘みそを加えあたためる。 (3) フライパンにごま油を熱し、ざく切りにしたキャベツを炒め、
(2)とビーフン、うずら卵を加え、汁がなくなるまで炒める。(4) 器に盛り、すりごまをかける。
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