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コンビーフときのこのディップ |
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| 材 料(4人前) | |
| コンビーフ缶詰 | 1缶(100g=CB3号) |
| マッシュルーム缶詰(スライス) | 1缶(85g=小2号) |
| 生しいたけ 1/2袋・しめじ 1パック・えのきだけ 1株・オリーブオイル 適宜・マヨネーズ 適宜・塩 少々・こしょう 少々・パセリみじん切り 適宜・フランスパン 1/2本 | |
作り方 (1) 生しいたけは石づきをとり、スライスする。しめじ、えのきは小房にわける。マッシュルームは水を切っておく。 (2) オリーブオイルで(1)のきのこ類を炒め、塩・こしょうをする。 (3) (2)にコンビーフを加え、さらに炒める。 (4) さましてからマヨネーズ、パセリを加える。 (5) パンは1cmくらいの厚さに切り、オリーブオイルをかけ、トーストする。その上にディップをぬる。
Copyright (c) 2000, (社)日本缶詰協会:Japan Canners Association