あさりのご飯

作り方
(1)	お米をよくとぎ、たっぷりの水に30分くらい浸けてからざる上げする。
(2)	ごぼうは、皮をこそぎ縦に切れ目を入れてささがきにし、水に浸けあくを抜く。
(3)	にんじんは薄切りにする。
(4)	鍋または炊飯器の内釜に水をあさり缶の汁と合わせた分量で3カップの1割増し分入れ、お米、あさり、ごぼう、にんじんを入れ、しょうゆ、しお、酒で味を付けて炊く。
(5)	器に盛り、切りのりをかける。