麻婆豆腐(マーボーどうふ)
材 料
レトルト麻婆豆腐の素(195g) 2袋
豆腐1.5丁・万能ねぎ5本・ワンタンの皮5枚

作り方
(1)ワンタンの皮は1cm幅に切り、油で揚げておく。
(2)鍋に麻婆豆腐の素、角切りにした豆腐を入れて中火で温めひと煮立ちさせる。
(3)器に盛り小口に切った万能ねぎ、(1)のワンタンの皮をちらす。

(1998/7/20)

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