貝柱と野菜のスープ煮

材　料（4人前）	調理時間：25分
帆立て貝柱水煮	（平2号）1缶
にんじん1/2本・大根100g・きゅうり1.5本・スープ2.5カップ・酒大匙2・塩小匙1・こしょう少々・胡麻油小匙1・片栗粉小匙2

作り方
(1)	にんじん、大根、きゅうりは一口大の大きさに切って面取りをする。
(2)	鍋にスープを煮立て(1)と帆立て水煮缶を汁ごと入れて酒、塩、こしょうで味付けして野菜が軟らかくなるまで煮る。
(3)	仕上げに胡麻油を入れて水溶きの片栗粉で薄いとろみをつける。