マカロニのツナソース
材 料(4人前) 調理時間:10分
まぐろ油漬(フレーク)(ツナ2号)1缶
マッシュルーム(スライス)(小型2号)1缶
トマトソース(小型2号)1缶
マカロニ200g・玉ねぎ1個・パセリ1枚・生クリーム大さじ3・塩・こしょう・サラダ油

作り方
(1)玉ねぎは薄切り、まぐろ(ツナ)缶詰は油を切る。
(2)サラダ油を熱して玉ねぎをよく炒めてから、マッシュルーム、パセリのみじん切り、ツナ缶を加え炒める。
(3)トマトソースを加え混ぜ合わせる。マカロニはたっぷりの熱湯に塩を入れてゆでる。汁を切ってソースに入れてからめ、味をみて、塩、こしょうで味をととのえ、仕上げに生クリームを入れる。

(1998/5/1)

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