アメリカンサラダ
材 料(4人前) 調理時間:15分
スイートコーン(ホール)(コーン7号)1缶
アスパラガス(ホワイト)(250g)1缶
あんず(4号)1/2缶
セロリ2本・トマト2個・生クリーム1/2カップ・塩・こしょう・レモン汁1/2個分

作り方
(1)スイートコーンは、ざるにとり、汁を切る。アスパラガスは3〜4cm長さに切る。
(2)セロリは、すじをとり1cm角に切り、あんずは4つ切り、トマトは1cm角切りにして、ざるにとり水気を切る。
(3)(1)、(2)にレモン汁をふりかける。生クリームに塩、こしょうを混ぜ合わせ、材料にかけ和える。

(1998/5/1)

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