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漁夫のスパゲッティ |
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| 材 料 | |
| ほたて貝柱水煮 | (平2号)1缶 |
| いわし油漬 | (角3B)1缶 |
| マッシュルーム(ホール) | (小型2号)1缶 |
| トマトソース | (果実7号)1缶 |
| トマトペースト | (小型2号)1缶 |
| スパゲッティ400g・ベーコン2枚・玉ねぎ中1個・サラダ油・塩・こしょう・タイム・にんにく・バター・パセリ・レモン汁 | |
作り方 (1) ほたては缶汁を切り、いわしはレモン汁を少々ふり、マッシュルームは縦2つ割にして、バター大さじ1でさっと炒めておく。 (2) にんにく、ベーコン、玉ねぎのみじん切りをバター大さじ1で炒め、トマトソース、トマトーペースト、ほたての缶汁を加えて煮込み、塩、こしょう、タイムで調味する。 (3) (2)に(1)を入れさっと煮、固めにゆであげたスパゲッティにかけ、パセリにみじん切りを散らす。
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