かにの花焼売
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材料 （約12個分）
- カニ缶
- 1缶（100g）
- のりつくだにびん詰
- 小さじ1（15g）
- はんぺん
- 1枚（100g）
- 筍水煮
- 100g
- 酒
- 小さじ1
- 【A】
- 塩、こしょう
- 少々
- 顆粒だし
- 小さじ1/2
- おろし生姜（チューブ可）
- 小さじ1
- 片栗粉
- 大さじ2
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- 焼売の皮（細切り）
- 20枚
- 白菜（又はきゃべつ）
- 3枚
- 包まないシューマイ＆電子レンジで作るのでとても簡単！
カニの旨味たっぷり、海苔佃煮がアクセント♪何も付けずに食べてみて！
- 1
- シュウマイの皮は半分に切ってから細切りにする。筍水煮は水気を切り粗みじん切りにする。
- 2
- ポリ袋にはんぺんを入れてよく潰し、その中に缶汁を切ったカニ缶、1の筍、のりのつくだに、Aを全て入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
- 3
- 2を12等分して丸め、1のシュウマイの皮を衣のようにつける。
- 4
- 耐熱皿に洗って水がついたままの白菜（又はきゃべつ）を敷き、その上に3を並べ、焼売の皮を水で湿らせ（指に水をつけてピッピとかけたり霧吹きで）、ラップをして電子レンジで6分加熱する。
