なすのミートグラタン
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材料 （3人分）
- レトルトミートソース
- 1袋
- ピザ用チーズ
- 80g
- なす
- 大3個
- パセリみじん切り
- 少々
- トマト
- 1個
- サラダ油
- 適量
- 1
- なすはヘタをおとし、縦半分に切る。
- 2
- フライパンにサラダ油を敷き、なすの両面に焼き目をつけ、ミートソース、刻んだトマトを入れ少し煮る。
- 3
- 2にチーズを入れ、弱火にしてフタをし、チーズがとけたらパセリのみじん切りを散らす。
