ゆで卵のコーンクリーム春巻き
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材料 （4人分）
- レトルトコーンポタージュ
- 1袋（濃縮2倍タイプ 180g）
- ゆで卵
- 2個
- スイートコーン
- 80g
- 春巻きの皮
- 8枚
- パセリ（みじん切り）
- 適宜
- 1
- レトルトコーンポタージュにゆで卵を粗く潰しながら加える。
- 2
- スイートコーンと彩りにパセリなどの緑の野菜を加えて混ぜる。
- 3
- 8等分した具材を春巻きの皮で巻く。
- 4
- 180℃の油でパリッと揚げる。
