ふかひれ酸辛スープ

  • 材料 (4人分)
    • レトルトふかひれスープ(3.3倍濃縮タイプ)
    • 1袋(220g)
    • 冷水
    • 520cc
    • ラー油
    • 10cc
    • 40cc
    • こしょう
    • 少々
    • セロリ
    • 1/2本(50g)
    • レタス
    • 1~2枚(40g)
    • きゅうり
    • 1/2本(50g)
    • トマト
    • 小1個(100g)
    • 黄パプリカ
    • 1/4個(40g)
    • 小えび
    • 40g
  • 1
  • セロリ、きゅうりは3~4cm長さの薄切り、レタス、黄パプリカは細切り、トマトは種を除いて7~8mm角に切る。小えびはゆでる。
  • 2
  • レトルトふかひれスープに冷水を加えてよく混ぜ、ラー油、酢、こしょうで味を調え、1の具材を加える。
  • 3
  • ★火を使わずに作れるサラダ感覚のスープです。

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