作り方

1. じゃがいも、いんげんはボイルし、カットする。 

2. トマトは湯むきし、小口に切る。 

3. パプリカは一口大の乱切りにする。 

4. フレンチドレッシングにオレンジマーマレードとオレンジジュースを混ぜる。 

5. 野菜類を4のドレッシングであえ、皿に盛る｡ 

6. 残りのソースを皿に流す。 

7. オリーブ、卵を飾り、ケッパーを散らす。 

ポイント

• ブロッコリーやカリフラワーなどを加えてもおいしい。