1. 講習日程

5日間

2. 受講料

日本缶詰びん詰レトルト食品協会 会員	66,000 円 （税込）
日本缶詰びん詰レトルト食品協会 非会員	99,000 円 （税込）

3. テキスト

・缶詰用金属缶と二重巻締（新訂Ⅱ版）	2,530 円 （税込）
・二重巻締機械の取扱い方法	1,100 円 （税込）

4. 受講資格

缶詰の製造実務経験者で、大卒1年以上、高卒3年以上、その他5年以上の実務経験を有し、かつ巻締実務経験1年以上の有する者

5. 講習カリキュラム

・巻締理論（5時間30分）
担当講師：東洋製罐株式会社　テクニカルセンター　基盤技術開発部 講義内容：二重巻締の原理から巻締機械の操作、調整方法ならびに保守点検について解説します。
・検査と管理（5時間）
担当講師：大和製罐株式会社　品質保証第一部 講義内容：巻締検査方法、巻締不良の原因について解説します。また、統計的手法を用いた巻締管理について解説します。
・金属容器について（4時間）
担当講師：東洋製罐株式会社　品質保証部 講義内容：金属缶の種類と特徴、製造工程について解説します。
・実技試験（3日間）
担当講師：東洋製罐グループエンジニアリング株式会社　充填設備事業部 　　　　　大和製罐株式会社　品質保証第一部 　　　　　 　　　　　北海製罐株式会社　品質保証部 実習内容：二重巻締機（5Mシーマー、アドリアンスシーマー、セミトロシーマー）を使って、巻締機械の調整、サンプル缶の検査および評価を行います。また、巻締の理解力等を確認するため、講師と面談を行います。
・学科試験
●試験時間：2時間　●出題形式：正誤問題、記述問題、計算問題等　●資料参照：不可

※都合により担当講師が変更となることがあります。

6. 資格の付与

実技試験、学科試験で所定の成績を修めると「巻締主任技術者」の資格が取得できます。

＜合格基準＞

・実技試験	70点以上（100点満点）
・学科試験	70点以上（100点満点）

なお、資格の認定には申請手続きが必要となります。申請は、缶詰、びん詰またはレトルト食品の製造実務経験年数が、通算で大卒3年以上、高卒5年以上、その他7年以上経過してから手続きを行ってください。下記の認定手数料を納付後、本協会長が「巻締主任技術者」として資格認定を行います。
・認定手数料　11,000円（税込）

7. お問合せ先

公益社団法人日本缶詰びん詰レトルト食品協会　技術部
電話：03-5256-4801