資料・リンク

• 査察関係
• 低酸性食品／酸性化食品缶詰の工場登録、殺菌条件申告関係
• バイオテロ対策規則関係
• FDAサイトへのリンク

1. 査察関係

• FDA査察官が到着したら（PDF）
• 21CFR Part110 人が利用する食品の製造,包装,保管における一般適正製造方法（PDF）
  最新の情報は、下記FDAサイトでご確認ください
  http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=110

2. 低酸性食品／酸性化食品缶詰の工場登録、殺菌条件申告関係

• FDA Industry Systems（オンライン登録ログイン画面）
• 米国FDAへの低酸性食品工場登録と殺菌条件申告をめぐる問題
  新しいオンライン登録システムの利用法（PDF）
  －第55回技術大会（2006年）発表スライド（オンライン登録について解説）
• FDA Forms
  （工場登録用紙：Form 2541／殺菌条件申告用紙：Form2541d,2541e,2541f,2541g）
  ※ PDF版をご利用ください
• Establishment Registration & Process Filing for Acidified and Low-Acid Canned Foods (LACF)
• FDA工場登録および殺菌条件申告の手引き 改訂版（日本語訳)
  

  ※ 販売終了　　後継の手引き書（日本語訳）の刊行は未定です

  低酸性食品缶詰および酸性化食品缶詰対米輸出のための工場登録および殺菌条件申告の最新情報は下記にてご確認下さい。
  米国FDA「Instructions for Establishment Registration & Process Filing for Acidified and Low-Acid Canned Foods (LACF): Paper Submissions」

3. バイオテロ対策規則関係

• 「米国バイオテロ法に関する情報」JETRO（日本貿易振興機構）サイトへリンク
• バイオテロ対策規則最終版 日本語訳（FDA情報No.63）（PDF）
• バイオテロ対策規則最終版 日本語訳（FDA情報No.64）（PDF）
• FDA Forms（登録用紙：Form3537／登録末梢用紙：Form3537a）

4. FDAサイトへのリンク

ホームページ

http://www.fda.gov/

Press Announcements（ニュースヘッドライン）

http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/default.htm

Enforcement Report（製品回収情報）

http://www.fda.gov/Safety/Recalls/EnforcementReports/default.htm

Import Refusal Report（輸入停止情報）

http://www.accessdata.fda.gov/scripts/ImportRefusals/ir_months.cfm?LType=C

Food（食品関係情報）

http://www.fda.gov/Food/default.htm

Food Labeling Guide（食品表示ガイド：日本語版PDF）

http://www.fda.gov/downloads/Food/GuidanceComplianceRegulatoryInformation/
GuidanceDocuments/FoodLabelingNutrition/FoodLabelingGuide/UCM254435.pdf