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ファインダー「深淵の叫び」
　

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中国湖南省のみかん缶詰製造事情について
...................................................... 川手浩司
2010/2011年度における中国のみかん缶詰は、収穫量の減少、原料高、労働者確保難などから減産が予想されている。輸出向け数量は25万〜26万トン（1,669万〜1,736万箱）で前年度の33.9万トン（22,661千箱）を大きく下回る見込みである。主産地も従来の浙江省から内陸部の湖南省などに移る傾向を見せている。本稿は現地調査に基づくリポートである。
　　　

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果実缶詰の供給・市場動向 I
−輸入依存度、数量で82％、金額で56％−
...................................................... 上田廣志
果実缶詰の主要品目である「みかん」「パインアップル」「桃」「さくらんぼ」「みつ豆・混合フルーツ」の5品目にスポットを当てて、その歴史や今日までの供給・市場動向について解説する。95年に国産12.6万トン（529億円）、輸入33.7万トン（348億円）、計46.3万トン（874億円）と史上最多を記録した果実缶詰は、09年には国産5.6万トン（242億円）、輸入23.2万トン（311億円）で総供給量が28.3万トン（549億円）に減少している。本稿では「みかん」「パインアップル」について解説し、次号で「桃」「さくらんぼ」「みつ豆・混合フルーツ」について述べる。
　　　

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平成22年産くり缶詰・びん詰生産調査結果
　　　

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こちらケベック No.186
...................................................... リシャール・ミッシェル、浜垣有加里
　　

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多時多事 (65)
一寸した便利さと不便さ
...................................................... 荻原由夫
　　

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缶詰見聞・体感録　第10号
震災と映画
...................................................... 黒川勇人
　　

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日本缶詰びん詰レトルト食品協会が全国の児童養護施設50箇所に缶詰、びん詰、レトルト食品32,010個を寄贈
　　

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海外資料
認知能力増進素材を概観する
　　

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放射路
食品・流通
　　

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缶びん詰、レトルト食品の全国販売データ
−2011年3月品目別商品別金額シェア−
　　

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ニュースファイル（2011年3月）
　　

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会計実践 328
日本基準とIFRSとの差異
−資産会計（3）−
...................................................... 監査法人 双研社研究室
　　

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ニュース&トピックス