公益社団法人日本缶詰びん詰レトルト食品協会 魚肉ソーセージ部会に加入している7社で、魚肉ソーセージの国内生産量のおよそ90%を生産しています。各社のホームページでは、魚肉ソーセージに関する情報をみることもできます。
西南開発株式会社
日本水産株式会社
日本ハム株式会社
林兼産業株式会社
株式会社丸善
丸大食品株式会社
マルハニチロ株式会社
(五十音順)