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賀春
　

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量販店の2011年業績分析と今後の業界展望
...................................................... 名波義久
2011年の量販店各社の業績は、前半は東日本大震災による特需で売り上げ、利益ともにかさ上げされた。一方、商品供給体制が復旧した前半は、業績を伸ばすチェーンと業績が悪化したチェーンに2極化した。これは震災後に消費者の購買行動が変化したことが影響している。震災直後は不要不急の購買行動が減少し、遠くの安売り店より、近隣の信頼店へ買い物にいく傾向が高まった。それがここへきて、本当に支持されるチェーンと、そうでないチェーンが明確に分かれてきた。また、買収など大型のM&Aも相次ぎ、震災を契機に、業界内の淘汰再編が本格的に始まったと言える。本稿では、これらについて事例を紹介しながら解説する。
　　　

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米国食品安全強化法の概要
...................................................... （独）日本貿易振興機構
米国食品安全強化法は、FDAの権限を多岐にわたって強化しているが、そのなかでも輸入食品製造施設への予防管理措置の実行義務づけ、輸入業者への安全検証の義務づけの規定が注目される。今後、各規定は法律に定められた計画に従って施行される。本稿は、法の主要な規定内容を概観したものである。

日本貿易振興機構（ジェトロ）：
調査レポート「米国食品安全強化法の概要及び分析（2011年10月） 」
http://www.jetro.go.jp/world/n_america/reports/07000726
（日本貿易振興機構（ジェトロ）サイトへリンク）
　　　

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食料品製造業者と卸売業者との取引に関する実態調査の概要
...................................................... 公正取引委員会
優越的地位の濫用行為については、違反事例が繰り返し生じている。こうした違反事例の中にあって、卸売業者が取引先納入業者である製造業者に対して行っている事例もみられる。この背景として卸売業者が取引先の大規模小売業者から種々の要請を受け、それに応えるためにこうした行為を行うなど、大規模小売業者の行為に起因している可能性もある。本稿は、卸売業者と大規模小売業者の取引にも着目しつつ、製造業者と卸売業者の取引実態を把握するために行った調査結果の概要紹介である。

公正取引委員会：
食料品製造業者と卸売業者との取引に関する実態調査について （PDF）
食料品製造業者と卸売業者との取引に関する実態調査について（概要） （PDF）
食料品製造業者と卸売業者との取引に関する実態調査報告書 （PDF）
（公正取引委員会サイトへリンク）
　　

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こちらケベック No.193
...................................................... リシャール・ミッシェル、浜垣有加里
　　

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多時多事 (72)
「3月11日」と「9月11日」
...................................................... 荻原由夫
　　

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缶詰見聞・体感録　第17号
年のはじめの・・・・・・
...................................................... 黒川勇人
　　

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会計実践 332
これからの会計について
...................................................... 監査法人 双研社研究室
　　

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海外資料
2011年食品メーカー概観
　　

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放射路
食品・流通
　　

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ニュース&トピックス

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ニュースファイル（2011年11月）
　　

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缶詰の生産個数変化
...................................................... 日本缶詰びん詰レトルト食品協会
　　

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缶びん詰、レトルト食品の全国販売データ
−2011年11月品目別商品別金額シェア−
　　

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2011年の清涼飲料業界10大ニュース
　　

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2011年度の缶詰業界十大ニュース
　　

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2012年版「缶詰手帳（付会員名簿）」頒布中
　　

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