ツナのがんもどきマーマレードたれ

  • 材料 (12個分)
    • ツナ缶
    • 1缶 (70g)
    • ホールコーン缶
    • 50g分
    • ひじきドライパック缶
    • 50g分
    • 木綿豆腐
    • 1丁(400g)
    • 1個
    • 【A】
    • 顆粒だし
    • 小さじ1
    • 黒炒りごま
    • 小さじ1
    • 【B】
    • 青ねぎ(小口切り)
    • 30g
    • 片栗粉
    • 大さじ4
    • -----------------------------
    • 揚げ油適量
    • 【マーマレードたれ】
    • マーマレードびん詰
    • 大さじ1(20g分)
    • 大さじ1 (10g)
    • 少々
    • 白すりごま
    • 小さじ1 (2g)
  • マーマレードにすりごまを入れると美味しいつけダレに変身!
    ツナの旨味たっぷりのがんもどきによくあいます♪
  • 1
  • キッチンペーパー3枚の上に木綿豆腐をのせラップをかけないで電子レンジで5分加熱し水切りする。水切りした木綿豆腐をポリ袋に入れて手で揉んで崩し、その中に缶汁をきったツナ缶、卵、Aを入れてよく揉んで混ぜる。
  • 2
  • 1にひじきドライパック缶、ホールコーン缶、Bを入れてよく混ぜる。まとまりが悪ければ片栗粉を足す。
  • 3
  • 2をスプーン2本使い丸めるか手で丸め、160~170℃の揚げ油の中に静かに落として5~6分くらいきつね色になるまで揚げる。(浮いてくるまで触らない。)
  • 4
  • マーマレードたれの材料をよく混ぜ合わせて添える。

カテゴリーからレシピを調べる