さけフレークとほうれん草のキッシュ

  • 材料 (21cm耐熱容器型1台分)
    • さけフレークびん詰
    • 40g
    • ほうれん草
    • 1束(200g)
    • 玉ねぎ
    • 1/2個(100g)
    • バター
    • 大さじ1
    • 3個
    • 牛乳
    • 1/4カップ(50㏄)
    • シュレッドチーズ
    • 100g
    • こしょう
    • 少々
  • 1
  • ほうれん草はゆでて冷水にとり水気をしっかり絞って2cmに切る。玉ねぎは薄切りにする。
  • 2
  • ボールに卵を入れよく解きほぐし、牛乳を加えてよく混ぜ、こしょう、シュレッドチーズを加えて混ぜ合わせる。
  • 3
  • フライパンにバターを熱し1を炒め、しんなりしたらさけフレークを加えて軽く炒め合わせる。
  • 4
  • 耐熱容器に3で炒めた具を入れ、2の卵液をかける。
  • 5
  • トースターで15分くらい、焼き色がつくまで焼く。※オーブンで焼いても出来ます。

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