いかとあさりのチリソース

  • 材料 (4人分)
    • レトルト干焼蝦仁の素
    • 1袋(3~4人前)
    • いか
    • 大2杯
    • 殻つきあさり
    • 200g
    • ピーマン
    • 2個
    • コーン油
    • 大さじ1
  • 1
  • いかはワタを取り、胴は2cm幅の輪切り、足は4cm長さに切る。あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。ピーマンは乱切りにする。
  • 2
  • フライパンに油を熱し、①のいか・あさり・ピーマンを炒める。いかの色が変わったら、レトルト干焼蝦仁の素を加え、サッと炒め合わせる。

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