缶詰協会刊行物

　　　

 2012年版 「缶詰手帳 （付会員名簿）」 頒布中

　　　

　　

日本缶詰協会は、缶詰関係実務担当者必携のハンドブックとして好評の「缶詰手帳（付会員名簿）」2012年度版を刊行いたしました。

発行部数に限りがございますので、ご希望の方は下記申込方法にてお早めにお申し込み下さい。

2012年版「缶詰手帳」申込書（PDF）

　書名　

2012年版「缶詰手帳（付会員名簿）」A6判、442頁

　価格　

1冊につき　2,940円（税込）　＊ 日本缶詰協会会員・賛助会員は送料サービス

　申込方法　

申込書 （PDF：印刷してご利用ください）により、下記申込先あてFAXにてお申し込み下さい。

　掲載内容　

（1）

規格：

加工食品品質表示基準、遺伝子組換え表示基準、有機農産物加工食品のＪＡＳ規格、食料缶びん詰・レトルトパウチ食品・ジャム類のＪＡＳ規格及び品質表示基準など

（2）

法規：

食品衛生法(抜粋)、総合衛生管理製造過程、健康増進法（栄養表示）、公正競争規約(施行規則、運用基準)、計量法(抜粋)など

（3）

缶マーク：

品名記号、缶詰製造工場記号(アルファベット順、企業別50音順）

（4）

製造諸表：

巻締関係諸表、缶詰食品成分表、加熱殺菌表、食缶規格、主要缶詰の原材料所要量など

（5）

諸単位

　

（6）

統計諸表

　

（7）

会員名簿索引付

　申込先　

（社）日本缶詰協会 総務部
〒10１-0042　東京都千代田区神田東松下町10-2　翔和神田ビル3階
電話：03-5256-4801、FAX：03-5256-4805

　　　

Update 2011/12/9

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