日本缶詰協会を通してお申込みいただきますと割引価格になります。詳しくは本会 総務部までお問い合せください。（電話：03-5256-4801）

食品機能性の科学
編集 ： 食品機能性の科学編集委員会
企画 ：株式会社 フジ・テクノシステム
サイズ ： B5判 / 1180ページ
税込価格 ： \52,290（本体￥49,800）
発行年月 ： 2008年4月